Las variaciones en el aroma y el sabor de las distintas variedades de café dependen de los compuestos químicos que contienen.
Rawpixel.com / Shutterstock
¿Qué hay detrás del sabor de nuestro café favorito? La investigación en química analítica está ayudando a descubrir las mezclas de compuestos naturales que le otorgan sus particulares propiedades organolépticas.
Analisis kimia dapat digunakan untuk menjelaskan aroma dan rasa kopi. Rawpixel.com/shutterstock.
Ada apa di balik cita rasa kopi favorit kita? Berbagai penelitian di bidang kimia analitik membantu mengungkap asal mula cita rasa kopi ditinjau dari sisi campuran senyawa-senyawa alaminya.
Pecahan mata uang rupiah yang dimulai dari Rp100. J88 Images/shutterstock.
Dangdut koplo khas Denny Caknan menarik perhatian pendengar karena mengandung banyak unsur budaya kontemporer dan budaya digital. Bagaimana ini memantik minat kaum muda terhadap bahasa Jawa?
Apa urgensi Kemdikbud memakai model kemitraan vendor ala “shadow organisation”, dan apakah produk-produk teknologi mereka sudah benar-benar berdampak bagi dunia pendidikan?
Banyak perempuan muda Muslim Indonesia beralih ke buku-buku yang mengajak mereka untuk menjadii bersiap-siap mengambil peran sebagai istri yang ‘saleh dan baik’.
Gerakan emansipasi perempuan melalui pendidikan sudah dimulai sejak 120 tahun lalu. Telah banyak kemajuan yang dicapai, namun masih ada tantangan tersisa.
Salah satu tantangan akademisi perempuan selama pandemi adalah memastikan anak-anak mereka terus belajar, sambil memenuhi kewajiban mendidik di kampus.
Fenny Selly/Antara Foto
Akademisi perempuan Indonesia harus menanggung beban dan tanggung jawab tambahan karena bekerja dari rumah dan juga semakin terpinggirkan oleh kebijakan-kebijakan yang diterapkan oleh universitas.
One of the problems Indonesian academics face during the pandemic is keeping up with teaching responsibilities while making sure their children keep learning.
Fenny Selly Antara Foto
While having to carry the added burdens and responsibilities of working from home, Indonesian female academics are also sidelined by policies in universities.
Terdapat tiga langkah strategis yang dapat dilakukan Kemendikbud untuk mendukung budaya pembelajaran daring di Indonesia, bahkan pasca pandemi COVID-19 berakhir.