Irene es graduada en Maestro de Educación Primaria con mención en Educación Física. En 2021 finalizó sus estudios de doctorado internacional en la Universidad de Castilla-La Mancha.
Actualmente tiene un contrato postdoctoral Margarita Salas en la Universidad Rey Juan Carlos (Madrid).
Ha realizado una estancia en la universidad de Loughborough.