Jorge P. Rodríguez es Licenciado en Física (Universidad de Valencia, 2013), Graduado en Antropología Social y Cultural (UNED, 2018) y Doctor en Física (Universitat de les Illes Balears, 2018). Su investigación utiliza técnicas modernas de análisis de datos para estudiar el movimiento de los animales en el océano, a través de datos de seguimiento a distancia de estos animales, por ejemplo a través de satélites. También trabaja en el modelado sobre cómo afecta la movilidad a procesos dinámicos colectivos como, por ejemplo, la propagación de enfermedades.
Ha trabajado para la Universitat de les Illes Balears, la Fondazione ISI (Turín, Italia), la Universidad de Zaragoza y actualmente es tanto investigador postdoctoral en el CSIC como profesor tutor en la UNED.