Victor Valentini est Docteur en science politique, chargé d'enseignement à Science Po Lyon, à l’Université Lumière Lyon II,
ainsi que chercheur associé au centre Michel De l’Hospital.
Ses travaux portent principalement sur l’étude de la politique étrangère dans la péninsule arabique, celle des micro-Etats et plus particulièrement du Qatar, à travers la réalisation d’une thèse en science politique « Le Qatar à l’épreuve des relations internationales », réalisée sous la direction du Professeur Frédéric Charillon.